費城牛肉脆法三明治Philadelphia style Cheese Steak Sandwich

食譜介紹

提到費城的經典料理,絕對非牛肉起司三明治莫屬,大量牛肉片搭配拌炒過香氣誘人的洋蔥,加上熱騰騰的起司的滿足感,難怪躍升費城人願意在下大雪的半夜裡徹夜等待的食物;只要一段薄脆香Q的脆皮法國,搭配牛肉、起司與綜合生菜,就能輕鬆做成誘人的至上美味鹹點,完美重現經典美式風格。

食材與步驟

使用材料
[ Item A ] 開元脆皮法國 1/3段
[ Item B ] 黑胡椒牛肉片 3片
[ Item C ] 蓓格橙色起司片 1片
[ Item D ] 牛蕃茄片 3片
[ Item E ] 法式芥末籽醬 適量
[ Item F ] 開元起司絲 適量
[ Item G ] 綜合生菜 20g
[ Item H ] 優利康奶油(無鹽) 20g
料理步驟
[ Step 1 ] 將脆皮法國切成段,取1/3段橫剖使用,兩面抹上奶油
[ Step 2 ] 將麵包底部抹上法式芥末籽醬,接著依序鋪上牛蕃茄片、牛肉片、蓓格橙色起司片、開元起司絲
[ Step 3 ] 放入已預熱之烤箱,以200℃烤3分鐘後取出
[ Step 2 ] 將烤好的三明治鋪上綜合生菜即可