黑人氣 純米吟釀 Ninki-ichi Kuroninki Junmaiginjo

商品介紹

充滿優雅的稻米香,與千代錦酒米搭配的五百萬石酒米,巧妙降低酒中的苦澀味,酸度提升的同時,可輕易提出料理的新鮮美味。是一款頗具個性的餐用酒款。

《 2008-2017 受賞歷 》
• 坎城影展Sake Night連續5年官方指定用酒(2008年~2012年)
• 全國燗酒競賽 2017 金賞

商品成分與說明

產地 福島縣
容量 300/720ml
主要原料 五百萬石
精米步和 60%
日本酒度 +3.5
酸度 1.0
酒精度數 15%
適飲溫度 冷飲、常溫、溫飲
搭餐建議 日式料理、中華、家庭料理。火鍋、燉煮/紅燒、烤魚、串燒

商品故事

「人氣酒造」の起源

 

人氣酒造前身是一間已經消失的酒造,透過游佐社長的努力,復出再出發,改名為人氣酒造。雖然是一間全新展開的酒造,但是擁有3位資深的杜氏,以及多位的傑出的日本酒業界專業人員。
在這種專業與堅持下,釀造出各款美味的清酒及屬於東北地方纖細口感的燒酎。除了追求美味的酒質之外,更為傳統的清酒注入一種全新的價值觀,聘請數位日本設計大師親自構思設計酒標,將各種設計元素加入酒款當中,顛覆清酒給人的傳統刻板印象,創造出令人賞心悅目飲酒型態,如今仍持續努力開發具有獨特性的各種酒款,致力於重新詮釋清酒的價值。

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