VALRHONA手作課程 激盪甜點創作火花

有一個傳說：「只要參加Franck Wenz獨特且充滿驚奇的的課程，就能夠被激發無比的創造力及超越自己的慾望！」
令人期待的VALRHONA手作課程於日前在開元創意中心，展開為期兩天的交流研習，這次請到被業界尊崇為充滿熱情與創意的Franck Wenz，課程分為兩組，過程中主廚會依各組的製作狀況適時給予指導及傳授祕訣，每當主廚細說甜點配件的調理技巧時，學員們都聚精會神的聆聽及吸收，兩天充實的心領神會，除了甜點創意讓人驚艷，主廚Franck Wenz力求完美與細膩的風範，亦讓學員們受益良多！