開元食品赴墨爾本展現產品力 出席2024澳洲國際食品展

2024澳洲國際食品展 (Fine Food Australia) 上個月於墨爾本會展中心落幕，這場被譽為「南半球最大食品貿易展」的盛事，今年已邁入第40屆。開元食品遠赴澳洲，將旗下家喻戶曉品牌「戀」濃糖果漿與「璞珞珈琲」濾掛系列帶至海外，連續四天展期，由資深飲品技師運用開元食品原料商品變化出多樣創意十足的風味調飲，吸引海外食品飲料業者駐足交流。

 
因應澳洲興盛的咖啡文化，不少民眾前來品味「原摘花果濾掛咖啡」，其中又以清新花香的玫瑰風味深受現場參觀民眾喜愛！而咖啡廳業者也對濃糖果漿在製作甜點上的應用面表達濃厚興趣，希望可在咖啡廳甜點品項的菜單設計上穩定發揮，主流的水果風味：葡萄、草莓都獲得高度詢問。開元食品追加推出莓果氣泡飲進行現場試飲，用「寶嘉麗蘇打汽水」結合「戀蔓越莓濃糖果漿」和「戀草莓濃糖果漿」，讓海外的餐飲業者直接透過試飲體驗風味上的變化。



 此次參展廠商相當多元，除了食品設備商業者來討論如何結合AI技術，將供應物料放進自動手搖機器外，也有酒類業者詢問濃糖果漿的調酒應用…，也因澳洲擁有廣大的華人人口，手搖飲市場相當成熟，台味十足的冬瓜、烏梅和青梅等經典風味的濃糖果漿也備受矚目！
 
展期期間，駐墨爾本臺北經濟文化辦事處總領事呂明澤及大洋洲台商會總會長張戴麒皆到場支持台灣產品，為展館增色許多，駐澳大利亞代表處經濟組組長郭妙英也特地至開元食品攤位加油打氣。開元食品希望藉由此次機會，展現產品力外，也有機會媒合當地業者，拓展當地商機。