活動訊息
開元食品赴墨爾本展現產品力 出席2024澳洲國際食品展
2024澳洲國際食品展 (Fine Food Australia) 月初於墨爾本會展中心落幕，這場被譽為「南半球最大食品貿易展」的盛事，開元食品將旗下家喻戶曉品牌「戀」濃糖果漿與「璞珞珈琲」濾掛系列帶至海外，現場多樣的風味調飲，吸引海外食品飲料業者駐足交流。
開元首次赴越參加食品展 人氣特調展現手搖魅力
甫落幕的「越南食品展」(Vietfood & Beverage 2024) 今年邁入第28屆，這次於胡志明市盛大展開，一連三天共吸引超過2萬5000名買主共襄盛舉。開元食品首次赴越南參展，將台灣手搖飲風潮帶至現場，受到當地民眾喜愛。
開元食品合作「可可聯盟」阿根廷明星主廚Gonzo Jimenez掀起巧克力創意風潮
三月是台灣傳統烘焙點心產業重要月份。為迎接每年第二季及第三季市場熱潮，國內烘焙原料大廠開元食品於三月份舉辦「拉丁風味甜點可可聯盟大師講堂」，與旗下代理品牌「可可聯盟」（República del Cacao）合作，邀請 Netflix 真人實境節目《圓夢烘焙團》Bake Squad 阿根廷明星主廚 Gonzo Jimenez，親自來台分享別具個人藝術與文化底蘊的巧克力甜點創作，將國際最新甜點技藝與台灣烘焙業者進行交流，為即將到來的烘焙旺季提前加溫。
開元食品攜手國宴主廚韓衍緒 預告2024年美食新趨勢
開元食品邀請「大洋洲國際名廚挑戰賽」斬獲54面獎牌，榮獲國宴主廚殊榮的韓衍緒主廚共謀明年的美食巔峰。在11月22日至11月23日為期二天的分享會中，超過125家餐飲業者齊聚一堂，探討2024年的餐飲趨勢。
開元偕肯迪雅Candia品牌亮相2023美味法國食品展
由開元食品代理的法國知名乳製品品牌肯迪雅Candia，於2023年10月23日至24日受邀參加法國在台協會商務處主辦的食品及餐飲業年度盛事「Food Experience美味法國」，與15家參展商共同展出超過30個法國特色品牌，吸引眾多餐飲業者前來參觀，探索法國美味食材的精緻與華麗！
2023法國MONIN咖啡創意大賽冠軍出爐 代表挑戰亞太總決選
法國百年糖漿品牌MONIN與開元食品攜手舉辦「2023MONIN Coffee Creativity Cup 咖啡創意大賽」的台灣區賽，打造業界精英在國際級舞台上交流學習的平台
開元食品「大師講堂」搭建產學交流平台 邀高餐大陳寬定教授與餐飲業者激盪料理創作新火花
開元食品長期關注國內餐飲業的創新共好發展，藉由主辦「開元大師講堂」，邀請國內外知名大師主講，並同時廣邀餐飲業者參與，直接與大師交流互動，共同激盪出各種產業的火花。6月場次力邀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任陳寬定教授擔任講師，分享2023年最新餐飲趨勢，並傳授精緻料理應用的成功關鍵，講堂上陳寬定教授演示夏季最新創意美食的技巧，讓近百位出席大師講堂的餐飲業者瞭解五星級料理創作的精華。
睽違三年獺祭之會再度登台 四代社長櫻井一宏攜手開元隆重呈獻年度最大SAKE盛會
獺祭之會疫情後重磅回歸 為回應廣大粉絲們的殷切期盼，睽違三年，開元食品攜手旭酒造株式會社，將於2023年6月2日獻上重磅盛宴-「獺祭之會」頂級餐酒會，今年首度移師台中，帶來多款人氣經典酒款，旭酒造社長-櫻井一宏更親自來訪台灣，與台灣粉絲們歡聚一堂。此外，旭酒造首次在台公開最新酒款「新生獺祭 23」、「100% 遠心分離二割三分」與大家見面，活動現場還備有「獺祭 磨之先驅」、「獭祭 本格梅酒」等珍稀夢幻酩酒，期盼給眾多獺祭粉絲帶來極致的品酩體驗。
2023 MONIN 創意咖啡大賽 (2023 MCCC) 熱血開賽！
法國百年糖漿品牌MONIN聯合開元食品舉辦 邀請台灣專業咖啡好手們踏上國際舞台發光發熱 冠軍將代表台灣前進亞太區總決賽與各國高手一決高下
開元食品邀請法國百年品牌MONIN研發顧問來台 分享2023夏季調飲流行趨勢
為迎接夏季飲品旺季，開元食品攜手法國百年品牌MONIN，特邀請法國MONIN大中華區研發顧問袁浚傑( Kit Yuen )來台分享今年異國風味的調飲趨勢。研發顧問袁浚傑曾獲得MONIN CUP大中華區冠軍及多項國際調飲競賽的冠軍殊榮，在調飲的專業技巧、創意設計及消費者洞察上均有獨到見解，此次受邀來台，除了帶來最新國際飲品潮流趨勢外，也分享多款創意飲品配方，與台灣的餐飲業者進行交流啟發。
