VALRHONA 白巧克力鈕扣 35%VALRHONA Ivoire 35%
我要詢價商品介紹
Ivoire白巧克力鈕扣為VALRHONA創意巧克力系列中第一款白巧克力產品，萃取優質香草，混合奶粉及砂糖精心調製而成，甜度適中、質感柔順並帶有雅緻的新鮮鮮奶和香草風味，正是Ivoire白巧克力特有的風味，躍居市售白巧克力中的頂級上品。VALRHONA希望藉由其非凡的創意系列巧克力商品，為主廚們甜點製作添加更多樣的變化性，並透過提供創新口感、創新風味的巧克力為專業師傅們帶來驚喜。
商品說明
| 規格 | 3KG，鈕扣狀，防潮袋裝 |
| 保存方式 | 16℃~18℃恆溫冷藏冰箱，相對溼度50~60%，12-14個月 |
| 成分 | 糖、可可脂、全脂乳粉、葵花卵磷脂、香草萃取物 |
商品故事
VALRHONA的故事始於1922年，以熱情，承諾和優質為品牌宗旨。
這三個核心價值一直引領著品牌，讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作，每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時，都是以保存風土的多樣性，以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。
VALRHONA製作巧克力，擴展香氣味譜，為所有美食工匠提供獨特的材料，讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能；VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作，得以將材料發揮的淋漓盡致，表現出多層次的香氣和發展不同的風味。
