VALRHONA 無糖巧克力磚 65%VALRHONA Xocoline 65％

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商品介紹

使用昂貴的麥芽糖醇取代原有的糖份。具有低吸濕性、高融點及安定等特性，便於主廚們使用。

VALRHONA的故事始於1922年，以熱情，承諾和優質為品牌宗旨。

這三個核心價值一直引領著品牌，讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作，每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時，都是以保存風土的多樣性，以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。

VALRHONA製作巧克力，擴展香氣味譜，為所有美食工匠提供獨特的材料，讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能；VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作，得以將材料發揮的淋漓盡致，表現出多層次的香氣和發展不同的風味。