VALRHONA 愛爾帕蔻可可膏 100%VALRHONA Alpaco Pure Pate 100%
我要詢價商品介紹
VALRHONA仔細從厄瓜多爾的古老可可莊園中，精心挑選傳統本土、產量稀少的可可豆製作愛爾帕蔻100%頂級產地巧克力。可可豆具有獨特香味，使得愛爾帕蔻擁有豐富且極具力道的可可香氣，口感濃郁，香氣持久。入口後立即展現出細緻的茉莉花、柳橙花香，與橡木風味香的交錯展現，賦予了艾爾帕蔻溫和的風味。美好的甘苦味，總是可以使人非常愉悅。
商品說明
| 規格 | 3KG，磚塊狀，防潮袋裝 |
| 保存方式 | 16℃~18℃恆溫冷藏冰箱，相對溼度50~60%，14個月 |
| 成分 | 可可豆 |
商品故事
VALRHONA的故事始於1922年，以熱情，承諾和優質為品牌宗旨。
這三個核心價值一直引領著品牌，讓VALRHONA在創意和味道方面不斷挑戰極限。VALRHONA與伙伴及消費者緊密合作，每天持續不斷製作最優質的巧克力。在挑選和種植可可的同時，都是以保存風土的多樣性，以及品牌與種植園伙伴的永續經營關係為前提。
VALRHONA製作巧克力，擴展香氣味譜，為所有美食工匠提供獨特的材料，讓他們盡情發揮創意和展示他們的才能；VALRHONA將味道與技巧的知識傳授給甜點工匠和美食界專業人士。透過眾多的巧克力製作人和巧克力鑑賞人攜手合作，得以將材料發揮的淋漓盡致，表現出多層次的香氣和發展不同的風味。
