光源農場 貝比生菜/綜合貝比 Baby Leaf
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•商品介紹_全台多家五星級飯店及餐酒館指定使用
光源農場的貝比生菜, 顧名思義就是生菜的小Baby, 為了滿足客戶多元的需求我們只採用成長期15~20天內的嫩葉，口感更加鮮脆多汁。
這些幼苗生菜遠比成菜的營養價值更高，由於每種生菜的栽種期與收成時間的差異，光源農場的Baby Leaf是下列7款嫩葉中隨機搭配5款營養價值極高的生菜，最適合用來製作前菜沙拉、主食佐餐或是盤飾裝點，都能為您的菜色加分。
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商品說明
| 內容物 | 箭型芝麻葉、牛血葉、 紅酸模 、 小松菜、 紅寶石萵苣 、京都水菜、羽衣紅芥、羽衣綠芥 (隨機搭配4~5款，無法挑選) |
| 產地 | 台灣 |
| 規格 | 500g/袋(無海綿)，200g/盒(帶海綿) |
| 食用方式 | 500g簡單清洗即可食用 (浸泡冰鎮後口感更加鮮脆)； 200g盒裝可依菜單做盤飾搭配或單人套餐沙拉使用。 |
| 保存方式 | 請低溫冷藏，攝氏4~7°C為佳。 |
商品故事
水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響，是不需要使用農藥處理農害。
一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天，現在技術精進只要15~20天就可採收，而且吃起來的口感不僅水分飽滿，更是鮮嫩爽脆，
兼具生長期短、營養價值特別高的特色，建議可以生食或是打汁作成精力湯食用，營養吸收更佳。
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