開元食品支持「2021醒吾盃全國餐旅技能競賽」 飲品專業技師到場評審 參賽者運用MONIN糖漿技藝精湛！

開元食品本次以多樣產品支持比賽的創作元素，分別將產品設計進「開元鮮奶油蛋糕組」、「MONIN傳統無酒精調飲組」競賽組別，藉此鼓勵餐飲人才精進實力，成為台灣未來餐飲產業的重要人才競爭力。
 
除了璞珞珈琲、戀職人鮮奶之外，開元食品鮮奶油長春專用脂，也在「開元鮮奶油蛋糕組」競賽組別；而法國百年品牌MONIN糖漿則被設計進「MONIN傳統無酒精調飲組」，以國際級產品提升比賽高度，拓展學生的視野。
 
「MONIN傳統無酒精調飲組」的參賽者，在調飲技術上，需兼顧「色彩、裝飾」的藝術運用、「味覺、香味」的協調性以及器具的使用；此外，行銷層面的「命名」 也是評分標準。開元食品飲品技師Elly至現場作為評審，對學生的作品相當讚賞，表示每年在調飲創意中都有精進，看到調飲界能注入更多活力和新的想法，感到相當開心。
※提醒您：禁止酒駕 酒後不開車安全有保障
 
 
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