可可聯盟 厄瓜多牛奶巧克力 40%RDC Equador 40% Milk Chocolate
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厄瓜多為可可史上最早大量栽植的國家之一，來自厄瓜多多的可可聯盟，承襲了巧克力製作的傳統。依循古法將鮮奶慢火燉煮至焦糖化後才著手製作牛奶巧克力，因此本款牛奶巧克力擁有多一層的焦糖香味，溫潤口感將厄瓜多豆種的特質完全展現，帶有蜂蜜、烘烤堅果及餅乾香氣。因為沒有添加任何香料，能夠讓味蕾享受最真實的可可牛奶風味。
商品說明
| 規格 | 2.5KG，基層塑袋 |
| 保存方式 | 16℃~18℃恆溫冷藏冰箱，相對溼度50~60%，18個月 |
商品故事
2006年的時候，一位對巧克力產業極有熱情的厄瓜多企業家岡薩洛 奇里沃加到法國的梅森巧克力，要嘗嘗店內最好的巧克力，店員拿了一個名為瓜亞基爾的巧克力給他，並告訴他，這是使用全世界最好的可可豆製成的。
岡薩洛驚訝極了，因為他知道瓜亞基爾是厄瓜多專門出口可可豆的港口都市，但他從來不知道這裡生產的可可豆品質如此頂尖 ，他心想，為什麼一個生產高品質可可豆的國家，不自己生產巧克力呢？
從那天起，可可聯盟誕生了，致力於生產最在地的拉丁美洲巧克力 ，並將可可豆的發源地厄瓜多發揚光大。
