開元食品支持勞動部 「第53屆全國技能競賽」 重視技職教育 培育餐飲產業未來新星
第53屆全國技能競賽是由勞動部舉辦，於7/14至7/16在台北南港展覽館及南港高工陸續展開，本屆競賽包含中餐烹飪、麵包製作、餐飲服務、西點製作等多項職類組別，集結青年組及青少年組計68個職類，共1,181位來自全台各地的頂尖選手一齊同場競技。根據資料統計，一連三天賽事期間平均每天超過二萬人次到現場參觀。身為食品原物料供應商的開元食品，已經連續多年支持全國技能競賽，並提供精選優質食材，讓競賽選手們能充分發揮技能及揮灑創意，爭奪代表台灣參加國際技能競賽的門票。
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勞動部許銘春部長表示，由勞動部勞動力發展署技能檢定中心主辦的全國技能競賽活動，是台灣國內規模最大青年技能賽事，自民國57年開始舉辦至今，已邁入第53屆，本屆尤其是睽違三年在疫情之後再次擴大舉辦技能競賽，也將競賽拉至國際標準的展覽館，全面開放民眾參觀，目的為讓社會各界看到對青年技能的重視，也讓年輕一代能以身為職人感到光榮。此外，此屆賽事是繼1993年於台北舉辦第32屆國際技能競賽之後，相隔30年又由台北再次取得國際技能賽事主辦權，意涵著此賽事對於青年人才技能培訓成果，受到國際各界的肯定。
開元食品關注人才培養發展，支持推廣技職教育，在本屆「中餐烹飪組」及「西點製作組」競賽中，提供多項料理食材，包括百分百國產鮮乳「戀職人鮮奶」、符合歐盟最高規格品質及安全認證「德國歐登堡奶油」、可廣泛運用的「開元沙拉醬」及「開元柚子油醋」等，讓學生們在競賽中自由發揮專業所長，運用與眾不同的創意思維與烹調技巧，透過競爭舞台展露自我真功夫。勞動部許銘春部長蒞臨現場頒贈競賽獎項，並頒發感謝獎座予開元食品多年參與國際技能競賽活動。西點製作組裁判長施慧雯老師表示，非常感謝開元食品支持技職教育及選手們的後盾，提供賽事所需使用的食材原料，讓參賽學生和大會能夠順利完成競賽、發揮所長。
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此次開元食品非常榮幸受邀參與第53屆全國技能競賽，以企業回饋社會的角色，持續支持政府政策、協助發展未來餐飲人才培育，並貢獻資源提升青年及青少年的專業技術能力，讓台灣的技職人才持續在國際上嶄露頭角，成為亮眼的未來之星。
勞動部許銘春部長表示，由勞動部勞動力發展署技能檢定中心主辦的全國技能競賽活動，是台灣國內規模最大青年技能賽事，自民國57年開始舉辦至今，已邁入第53屆，本屆尤其是睽違三年在疫情之後再次擴大舉辦技能競賽，也將競賽拉至國際標準的展覽館，全面開放民眾參觀，目的為讓社會各界看到對青年技能的重視，也讓年輕一代能以身為職人感到光榮。此外，此屆賽事是繼1993年於台北舉辦第32屆國際技能競賽之後，相隔30年又由台北再次取得國際技能賽事主辦權，意涵著此賽事對於青年人才技能培訓成果，受到國際各界的肯定。
開元食品關注人才培養發展，支持推廣技職教育，在本屆「中餐烹飪組」及「西點製作組」競賽中，提供多項料理食材，包括百分百國產鮮乳「戀職人鮮奶」、符合歐盟最高規格品質及安全認證「德國歐登堡奶油」、可廣泛運用的「開元沙拉醬」及「開元柚子油醋」等，讓學生們在競賽中自由發揮專業所長，運用與眾不同的創意思維與烹調技巧，透過競爭舞台展露自我真功夫。勞動部許銘春部長蒞臨現場頒贈競賽獎項，並頒發感謝獎座予開元食品多年參與國際技能競賽活動。西點製作組裁判長施慧雯老師表示，非常感謝開元食品支持技職教育及選手們的後盾，提供賽事所需使用的食材原料，讓參賽學生和大會能夠順利完成競賽、發揮所長。
此次開元食品非常榮幸受邀參與第53屆全國技能競賽，以企業回饋社會的角色，持續支持政府政策、協助發展未來餐飲人才培育，並貢獻資源提升青年及青少年的專業技術能力，讓台灣的技職人才持續在國際上嶄露頭角，成為亮眼的未來之星。
