光源農場 水田芥Micro Watercress

商品介紹

原產於歐洲屬十字花科,又名西洋菜、豆瓣菜,深綠色葉面小呈蛋卵形狀。富含多種維生素。
口感甜脆、具些微嗆辣感,多做為沙拉擺盤提味用,也有用作湯麵的配菜。

商品成分與說明

內容物 水田芥
產地 台灣
食用方式 將海綿剪去,留下可食部位需清洗冰鎮後即可享用。
保存方式 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。

商品故事

醫學大學營養學院前院長 謝明哲教授


水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。

一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。