光源農場 紫高麗苗Mirco Red Cabbage

商品介紹

紫高麗菜之幼苗,幼莖呈紫紅色,頂端有著紫色小葉。 
口感清爽,富含多種營養素,顏色豔麗可口被認可為超級食物之一!
生菜沙拉中搭配一點紫高麗苗,不僅顏色豐富又具營養,不論用作生食或是打汁作成精力湯都是非常好的食材。

商品成分與說明

內容物 紫高麗苗
產地 台灣
食用方式 將海綿剪去,留下可食部位需清洗冰鎮後即可享用。
保存方式 請低溫冷藏,攝氏4~7°C為佳。

商品故事

醫學大學營養學院前院長 謝明哲教授

水耕蔬菜在整體生長過程中不受天候影響,是不需要使用農藥處理農害。

一般水耕蔬菜的成長期需要28~45天,現在技術精進只要15~20天就可採收,而且吃起來的口感不僅水分飽滿,更是鮮嫩爽脆,兼具生長期短、營養價值特別高的特色,建議可以生食或是打汁作成精力湯食用,營養吸收更佳。