獺祭 二割三分 發泡濁酒 聖夜限定Dassai 23 Sparkling Nigori(X'mas)

商品介紹

每年日本僅於聖誕節前夕生產600~1000瓶的數量,非常稀有,連在當地都不好入手的夢幻逸品!採用空運方式來台,以確保生酒之最新鮮口感,酒質屬於發泡型清酒,採香檳製法瓶內發酵,喝起來除保有原二割三的誘人水果香甜外,還有頂級香檳的綿密泡沫與極細緻口感。

商品成分與說明

產地 山口縣
容量 720ml
主要原料 山田錦
精米步和 23%
日本酒度 不公開
酸度 不公開
酒精度數 14%
適飲溫度 冷や8-10℃
搭餐建議 煎炸魚、牛肉料理

商品故事

「獺祭」命名的靈感源自於海獺的本性,海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上,看起來就像舉行節日活動一樣,由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。
 

旭酒造將「正岡子規」視為模範,把「釀酒理想成真,開拓日本酒的新時代」作為口號,不滿足傳統或自製之類的言語,從變革和革新中創造出更加優質的酒,被認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。

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