甜蜜商機開戰 開元食品推五星名廚密藏課程

根據經濟部統計處調查,台灣烘焙市場一年約600億元,其中甜點產值就超過150億元,不含連鎖便利商店,光麵包店就超過7千家,這麼龐大的市場規模,如何能創造差異化,抓緊商機,成為所有業者的重要課題。
開元食品看好持續穩定成長的烘焙商機,與擁有30年甜點烘焙經驗的五星級主廚簡祥丞師傅合作,設計六款全新的美味甜點,舉辦「五星西點教室」活動,把五星級的密藏技法與最新流行的點心趨勢,分享給餐飲店家、經營者、點心師傅等,期望透過課程活動幫助顧客提升商品競爭力,抓緊即將要到來的母親節檔期、換季檔期。
藉由五星名廚簡祥丞師傅講解展演,讓參加「五星西點教室」的餐飲顧客、店長、主廚們,都收穫滿滿,課程中此起彼落的技法諮詢與經驗分享,可以感受到學員們都很滿意這樣的主廚密藏課程。開元食品將會不定期舉辦相關的課程及分享會,歡迎隨時關注開元食品官網 http://www.creation.com.tw/contact 
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